Бизнес на доставке

Бизнес: доставка продуктов на дом

Услуги доставки товаров на дом потребителя все более востребованы. С каждым годом рынок пополняется тысячами новых клиентов. А вот предложение пока невелико. Поэтому стоит присмотреться к этому бизнесу внимательнее. Сделать плановый расчет затрат, который поможет понять необходимый уровень инвестиций, а также потенциальный платежеспособный спрос. А пока для понимания этого рынка и самой деятельности изнутри давайте познакомимся с примерным бизнес-планом службы доставки продуктов на дом, составленным для г. Белгород.

Резюме

В ходе реализации данного плана будет создана служба доставки продуктов на дом в г. Воронеж. В самом начале инвестору потребуется 620 тыс. руб., которые есть в распоряжении.

Поэтому привлекать заемные средства не понадобится. В течение года работы нужно будет вложить еще 620 тыс. руб., которые также будут выделены из собственных средств предпринимателя. Плановый срок окупаемости проекта – менее года.

Сведения о компании

Согласно плану, бизнес «Доставка продуктов на дом» не потребует ни аренды помещения, ни других значительных расходов. Из основных средств предприятию понадобится 1 автомобиль (со временем машин нужно будет больше) и небольшая сумма на закупку продуктов и ГСМ, а также з/плату наемным работникам. Оплата труда станет самой значительной статьей переменных издержек.

Среда для бизнеса

На сегодняшний день услуги, связанные с доставкой продуктов питания, в городе не распространены. В основном можно заказать готовую еду (пиццу, шашлык и т.п.). Есть небольшое число интернет-магазинов, но их ассортимент невелик. Поэтому у нашего предприятия есть хорошие шансы найти свое место под солнцем.

Для того чтобы оценить платежеспособный спрос, было принято решение не просто опрашивать респондентов, а дать объявление о доставке продуктов в выходные и в вечерние часы с указанием стоимости. В результате принято решение начинать работу, сразу наняв нескольких сотрудников. В ходе такого теста также было выявлено, что услуга наиболее востребована среди следующих категорий воронежцев:

  • жители ближайших пригородов Воронежа, где за последние годы было построено большое число коттеджей для любителей отдельного жилья на природе;
  • молодые люди, хорошо зарабатывающие и ведущие активный образ жизни;
  • горожане с высокими доходами, обычно перепоручающие хозяйственные дела наемному персоналу, но по каким-либо причинам не имеющие домработницы.

Исследование также показало, что бизнес «Доставка продуктов» на сегодняшний день имеет перспективы только в очень крупных городах, где проживает большое число людей с доходами, превышающими 20 тыс.

руб.

План по маркетингу и продажам

Средние доходы предприятий по доставке продуктов питания составляют 160 тыс. руб. в месяц. В самом начале пути мы можем рассчитывать на 2/3 этой суммы с учетом того, что компания сможет рассчитывать на стабильный спрос с первого месяца работы. Как следствие, за год работы нам удастся получить не менее 1 280 тыс. руб. При этом фактически предприятие должно выйти на полный доход уже концу года, что предполагает более высокий годовой доход.

Для успеха проекта потребуется эффективная рекламная компания. Нужно будет не только дать объявления в газетах и интернете, но и позаботится о растяжках и буклетах. Последние должны быть хорошего качества, так как среди клиентов компании не будет людей с низкими и средними доходами.

Продвижение своих услуг служба также будет осуществлять посредством партнерства с супермаркетами. В городе есть несколько сетей, совместно с которыми, можно проводить различные акции и иные рекламные мероприятия.

Оперативный план

Для реализации задуманного достаточно будет купить автомобиль и иметь сравнительно небольшую сумму на текущие расходы. Арендовать помещение не понадобится. Домашнего компьютера и сотового телефона вполне достаточно, чтобы организовать работу. Автомашина будет приобретаться одна. Двое других сотрудников будут работать в дневное время и пользоваться городским транспортом. При увеличении числа загородных и вечерних заказов на работу будет взят курьер с собственным автомобилем.

План по трудовым ресурсам

Клиентская база нарабатывается постепенно, а значит персонал также нужно будет набирать поэтапно. Первое время достаточно будет 1-2 помощников, с учетом того, что сервис должен предоставляться хотя бы в течение 12 часов в сутки. Работников желательно привлекать с собственным автотранспортом. А, учитывая опыт столицы, можно сказать, что автомобиль нужен не всегда. Очень часто курьеры осуществляют доставку продуктов на дом на метро. В Воронеже нет метро, но сотрудники могут пользоваться городским транспортом.

Финансовый план

В самом начале реализации проекта службы доставки продуктов нам потребуется (тыс. руб.):

  • автомобиль – 500;
  • оборотный капитал – 50;
  • реклама и ФОССИС – 70;

Итого: 620.

Кроме того, в первый год работы предприятие понесет следующие расходы (тыс. руб.):

  • транспортные расходы (ГСМ, билеты и т.д.) – 200;
  • мелкий ремонт – 20;
  • оплата труда – 400.

Итого: 620.

Как видим, бизнес «Доставка продуктов» на дом не требует значительных вложений на входе и довольно быстро окупается. Конечно, очень многое будет зависеть от того, как быстро удастся привлечь клиентов, но практика других предприятий, работающих в этой сфере, показывает, что партнерство с магазинами дает приток клиентов почти сразу. А с учетом того что региональный рынок пока не заполнен, можно ожидать пусть не очень большой, но стабильный спрос.

Услуги для любителей вкусной еды

По данным РосБизнесКонсалтинг, около 25% жителей России посещали рестораны премиум-класса в период с ноября 2011 по апрель 2012 года. Средний чек в заведениях этого типа составляет от 1500-2000 рублей на посетителя. Респонденты РосБизнесКонсалтинг назвали вкусную еду одной из главных причин походов в дорогие рестораны.

В 2011 году оборот российских заведений общественного питания превысил 823 млн рублей. Рост благосостояния городского населения, развитие туристической инфраструктуры, проведение в России крупных международных спортивных соревнований, — вот только некоторые факторы, которые обеспечат дальнейшее развитие отрасли ресторанного бизнеса.

Можно предположить, что любители вкусной еды иногда отказываются от посещения ресторанов из-за занятости, усталости или других причин. В такой ситуации гурманы становятся потенциальными клиентами службы, доставляющей готовые блюда из лучших ресторанов в любое удобное для заказчика место.

Бизнес-идея: доставка еды из ресторанов на дом

Служба доставки еды на дом из лучших ресторанов города — такова суть предлагаемой к обсуждению бизнес-идеи. Этот сервис позволит клиентам организовать праздничный, романтический, деловой ужин дома, на даче или в другом удобном месте. По желанию клиента, услуга может включать как доставку выбранных блюд, так и сервировку стола.

Одинаковая стоимость блюда в ресторане и дома должна стать ключевым преимуществом службы доставки еды. Ресторан уменьшает свои затраты, реализуя еду «на вынос», поэтому заведение может отпускать блюда службе доставки по специальной цене. Маржа между отпускной ценой ресторана и стоимостью блюда для клиента станет доходом фирмы, организующей сервис.

Доставка готовой еды из ресторана обойдется заказчику дешевле традиционной услуги кейтеринга.

Кроме того, клиенты сервиса имеют возможность выбрать один из множества ресторанов, блюда которого они хотят заказать. Это дополнительное преимущество службы доставки перед кейтеринговыми компаниями.

Описание работы службы доставки

Отдел приема заказов и отдел доставки относятся к основным структурным подразделениям обсуждаемой фирмы. Диспетчеры отдела приема заказов должны обрабатывать заявки клиентов, передавая их в соответствующие рестораны, а также специалистам отдела доставки. Последние отвечают за своевременную транспортировку готового блюда из ресторана клиенту.

Схематически обслуживание клиента можно представить так:

Прием заявки

На этом этапе диспетчер консультирует клиента, фиксирует его заказ, место и время доставки еды.

Обработка заявки

Диспетчер передает информацию о заказе в выбранный ресторан, а также в отдел доставки.

Служащие ресторана подтверждают, что выбранные блюда будут в наличии в указанное время.

Доставка заказа

Специалист соответствующего отдела доставляет заказ из ресторана клиенту, используя для этого служебный транспорт. Также специалист сервирует стол по желанию клиента.

Ресурсы, необходимые для работы службы доставки

Основным ресурсом, необходимым для успешной работы сервиса доставки еды, являются партнерские отношения с ресторанами. Как отмечалось выше, эти отношения должны быть построены так, чтобы клиенты службы доставки могли заказать блюда по ценам, указанным в меню самих заведений общественного питания.

Транспорт для доставки заказов — еще один ресурс, необходимый для работы сервиса. Для обслуживания большинства заказов можно использовать легковой автомобиль. Салон и багажник авто должны быть оборудованы для перевозки соответствующего груза.

Служба также может использовать для доставки нанятый транспорт (такси), однако это связано как с увеличением расходов на обработку заказа, так и с неудобствами перевозки еды в необорудованном автомобиле.

Инструменты маркетинга (например, веб-сайт) и подготовленные специалисты также относятся к ресурсам, необходимым для работы сервиса доставки еды из ресторанов.

В работе службы доставки еды будут заинтересованы не только ее клиенты, но и рестораны, которые получат новый канал сбыта. Поэтому данная бизнес-идея является перспективной при условии ее качественной реализации. А вы бы хотели заняться этим бизнесом?

Дмитрий Дементий 

2012-08-06 15:00:52

2195 просмотров

Идея для бизнеса возникла после поиска транспорта для перевозки новенького телевизора из магазина домой. Так как магазин не включал в свой сервис доставку товара, и все знакомые были заняты, пришлось брать такси. Доставка товаров на дом – вот, что нужно почти каждому покупателю бытовой техники, мебели и даже продуктов питания.

Эта бизнес-идея может проявить себя в двух направлениях: транспортном и курьерском.

Например, для транспортных перевозок, понадобиться автомобиль определенного размера и грузоподъемности, капитал на топливо, мобильная связь и водитель, хорошо владеющий планом местности. Начать работу не сложно. Можно дать объявление в газеты, разбросать листовки или оставлять их в магазинах, общественных местах. Таким образом, клиенты сами будут Вас вызывать для перевозки груза. Такой бизнес может со временем превратиться в компанию по перевозкам среднетяжелых товаров по городу и за город.

Курьерская доставка товаров на дом может доставлять небольшие бытовые товары и продукты питания в больших количествах. Допустим, человеку нужно запастись продуктами для подготовки к торжеству, а машины у него нет. А ездить по городу несколько раз подряд, это очень утомительно и отнимает много времени и сил. В этом случае он звонит в курьерскую службу, которая доставляет все покупки на дом, в офис или на дачу. Курьеры так же могут сопровождать своего заказчика, помогая ему физически. Например, если заказчик пожилой человек или с какой-нибудь травмой.

Это дело может хорошо развиться в средних и крупных городах. Люди со средним заработком и обеспеченностью могут позволить себе такую услугу. А во многих случаях без такой службы просто не обойтись.

Кроме того, идея имеет свою особенность, которая заключена в личном участии клиента, который выбирает товар самостоятельно. Есть множество аналогов служб доставки: интернет-магазины с курьерской доставкой, грузоперевозки для крупногабаритных грузов. Но, используя интернет-магазин нельзя быть уверенным между выбранным вами товаром и доставленным. Поэтому идея имеет небольшую конкуренцию и хороший процент вероятности для развития. Можно найти единомышленников и обдумать все возможные условия работы. Объединить курьерскую и транспортную доставки. Приобрести первичный опыт и оценить его.

Одним словом, кто ищет, тот всегда найдет. А полезное дело всегда заметно.

Для того чтобы открыть выгодный для себя бизнес не обязательно выдумывать сверх-оригинальные идеи. Достаточно подумать о том, что необходимо человеку в первую очередь. Это, конечно же, продукты питания, без которых ни один человек не сможет выжить. Однако, в силу того, что продуктовых магазинов сегодня очень много, постарайтесь удивить людей сервисом. Откройте собственный продуктовый интернет-магазин.

Данный проект предполагает возможность людей заказывать продукты питания, не выходя из дома. При этом ассортимент магазина не менее разнообразен, чем в обычном супермаркете.

В настоящее время продуктовые интернет-магазины для нашей страны достаточная новинка. Именно поэтому у вас есть возможность, проанализировав мировой опыт, вырваться в лидеры данной рыночной структуры. Основной особенностью данного бизнеса является то, что в его широкий ассортимент входят не только продукты, которые можно непосредственно купить в гипермаркетах, а – готовые блюда (пицца, суши и прочие).

Помните, что для открытия продуктового интернет-магазина вам потребуются затраты гораздо большие, чем для открытия реального гипермаркета. Ведь продукты питания являются скоропортящимися, необходимо арендовать необходимы склады и закупить холодовое оборудование. Кроме этого необходимо убедить человека, привыкшего к походу по магазинам, заказывать в интернете. Сервис должен быть на высшем уровне.

Кроме этого большого внимания заслуживает функция оплаты товара. Это на начальных этапах может вызвать у вас некоторые трудности. Ведь, помимо оплаты наличными, вам необходимо будет поставить и терминалы для карточек.

По статистике сроки окупаемости продуктового интернет-магазина достигают периода от года до двух. Показатели же рентабельности колеблются от 80 до 120%, что очень неплохой показатель для данного вида деятельности.

Для того чтобы ваш бизнес имел четкий план действий, необходимо предварительно разработать эффективный бизнес-проект. Сделать вы это можете как самостоятельно, изучив примеры, приведенные нами ниже. Так и заказать платно у специалистов.

Организационные этапы создания эффективного проекта — представлен бизнес-план продуктового интернет-магазина. Содержит перечень составляющих затрат на создание проекта. Произведено обоснование целесообразности открытия интернет-магазина. Представлено теоретическое описание сути и характера бизнеса. Большое внимание уделено формированию ассортиментного перечня магазина. Четко продуманы варианты доставки товара конечному потребителю, а также возможные формы оплаты. Произведен полный анализ существующих на рынке конкурентов с их преимуществами и недостатками. Описаны требования, предъявляющиеся к сотрудникам магазина и другому обслуживающему персоналу.

политика и эффективная стратегия сбыта Маркетинговая — данная статья содержит подробное описание проекта по создания продуктового интернет-магазина. Охарактеризована перспективность идеи по созданию магазина продуктов. Представлена вся последовательность поэтапных действий организации проекта. Большое внимание уделено формированию информационной составляющей, рекламной деятельности магазина. Проанализированы различные эффективные маркетинговые стратегии успешных предприятий и выбрана наиболее подходящая. Особое внимание уделено фирменному стилю магазина, а также уровню сервисного обслуживания клиентов.

Пути наиболее эффективного развития проекта — разработан бизнес-проект интернет-магазина продуктов. Представлен подробный обзорный раздел, а также теоретическое описание планируемого предприятия. Проанализирован рынок и разработан эффективный план сбыта. В финансовом плане произведены расчёты основных экономических показателей, среди которых затраты и доходы от деятельности. Приведена в пример популярная схема «Заказ-склад-клиент». Разработан перечень приоритетных направлений развития магазина, путей его дальнейшего совершенствования с целью более эффективного функционирования на рынке.

Записи созданы 1517

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие записи

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх