Договор ресторанного обслуживания

Законно ли включают «чаевые» в счет заказа?

В сфере потребительских услуг (гостиничные услуги, такси, услуги общественного питания и др.) нередко используются чаевые, которые являются средством материального поощрения и стимулирования работников организаций, которые оказывают данные услуги. Чаевые не являются платой за услуги, а представляют собой надбавку к ней, которую клиент добровольно уплачивает обслужившим его работникам, если он остался доволен их работой.

Бывают случаи, когда приносят счет с уже включенной суммой чаевых, правомерно ли это?

Чаевые не являются частью цены даже при включении их в счёт отдельной строкой, указывающей на возможность (по желанию клиента) оплаты чаевых, размер которых определяется как процент от стоимости обслуживания. Такая сумма не является по своему существу платой за товар или оказанные услуги, а может расцениваться лишь как премиальные, предназначенные лично официанту.

Уплата чаевых не может рассматриваться в качестве обычая делового оборота, сложившегося и широко применяемого в какой-либо области предпринимательской деятельности правила поведения, не предусмотренного законодательством, независимо от того, зафиксировано ли оно в каком-либо документе п.1 ст.5 Гражданского кодекса Российской Федерации(далее ГК РФ), поскольку уплата чаевых представляет собой право, а не обязанность клиента, что исключает их рассмотрение в качестве обязательного к применению правила. За предоставляемую услугу общественного питания клиент уплачивает вознаграждение организации, которая оказала ему эту услугу. Уплачиваемые клиентом чаевые работникам данной организации представляют собой имущество (денежные средства), отчуждаемое в их собственность безвозмездно, т.е. без всякого встречного предоставления с их стороны. Выполнение работниками своих трудовых обязанностей не может рассматриваться в качестве встречного предоставления за чаевые, поскольку при выполнении своих обязанностей они действуют в рамках трудовых отношений с работодателем, от которого получают плату за свой труд. Безвозмездная передача денег клиентами работникам организации в виде чаевых отвечает признакам договора дарения, закреплённым в п.1 ст.572 ГК РФ. Такая сделка совершается в устной форме, поскольку законом для неё не предусмотрена обязательная письменная форма ст.574 ГК РФ и моменты её совершения и исполнения совпадают п.2 ст.161 ГК РФ. То обстоятельство, что клиенты дарят деньги не просто так, а за хорошее обслуживание, само по себе не свидетельствует о возмездности данных отношений. Согласно п.24Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036 «ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ ОКАЗАНИЯ УСЛУГ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ», наряду с оказанием услуг общественного питания исполнитель вправе предложить потребителю другие возмездные услуги, однако он не вправе без согласия потребителя выполнять дополнительные услуги за плату. В соответствии со ст.16 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 г. № 2300-1 О защите прав потребителей условия договора, ущемляющие права потребителя по сравнению с правилами, установленными законами, признаются недействительными. Если в результате исполнения договора, ущемляющего права потребителя, у него возникли убытки, они возмещаются изготовителем (исполнителем, продавцом) в полном объёме. Например: Гражданин М. в кафе сделал заказ. При предоставлении счета обнаружил, что в счет включена благодарность официанту в виде чаевых. Во-первых у потребителя ущемлены права и во-вторых возникают убытки. Следовательно, включение дополнительной цены в счёт за обслуживание не соответствует природе чаевых, а является неосновательно требуемой с потребителя денежной суммой. В данном случае потребитель самостоятельно решает либо не оплачивая счет обратиться к руководителю за разъяснениями, либо оплатить счет, а потом предъявить письменную претензию руководителю предприятия общественного питания.

Информация подготовлена специалистами Центра информирования и консультирования граждан по материалам сайта http://www.torglocman.com

Ресторан «Корчма» Дата: С 09.08.2016 г. Условия проведения заказных мероприятий.
Заказ на проведение мероприятия с предварительным накрытием закусками принимается не позднее, чем за 24 часа до начала мероприятия.
При бронировании зала без предварительного заказа сумма предоплаты составляет 10000 (десять тысяч) рублей. При отказе от мероприятия предоплата не возвращается, а остается как депозит на последующие посещения.
При заказе закрытого мероприятия (закрытие второго этажа или всего ресторана) к стоимости банкета прибавляется 10% за обслуживание мероприятия. Предварительное накрытие закусками осуществляется только при условии наличия предоплаты в размере 100(сто) процентов от суммы предварительного заказа.
При предварительном заказе оговариваются следующие моменты:
1. Ассортиментный набор;
2. План рассадки гостей;
3. Время прихода гостей;
4. Время подачи горячих блюд
5. Возможность предоставления координат ведущих, музыкантов, украшение зала и т.д.;
6. Различные пожелания заказчика.
В случае изменения сроков, состава заказа, количества приглашенных или ранее оговоренных особых условиях заказчик обязан предупредить администратора ресторана об этих изменениях не менее чем за 72 часа до начала мероприятия. В противном случае, администрация оставляет за собой право не принимать претензии к организации проведения данного мероприятия.
Ресторан «Корчма» гарантирует выполнение обязательств по предварительно оговоренным срокам проведения мероприятия. В случае досрочного прибытия гостей претензии по поводу готовности проведения мероприятия не принимаются.
Оговаривается возможность льготных условий по напиткам и алкоголю в следующих случаях:
а) Количество гостей превышает 12 чел.
б) Сумма заказа на одного гостя составляет:
вс.-чт.: Заказ по кухне более 1950 (одна тысяча девятьсот пятьдесят) руб.
пт., сб. и праздничные дни: Заказ по кухне более 2200 (две тысячи двести) руб.
Льготные условия по алкоголю:
а) от 25 персон — алкоголь с собой или по ценам оптовых алкогольных компаний;
б) от 12 до 25 персон – часть алкоголя с собой
Категорически запрещено приносить свои продукты питания, алкогольные и безалкогольные напитки домашнего приготовления, а также напитки в таре, на которой отсутствуют этикетки завода-изготовителя.
Если гостей менее 40 человек, то закрытие зала осуществляется при сумме заказа:
вс.-чт. заказ по кухне от 78000 р.
пт.-сб. заказ по кухне от 88000 р.
В случае, когда приглашенный ведущий работает со своим звукорежиссером, не разрешается использование звукового и светового оборудования ресторана «Корчма». Работа ведущего осуществляется только в закрытом зале.
На звуковом и световом оборудовании ресторана «Корчма» работает только звукорежиссер ресторана «Корчма». Стоимость услуг звукорежиссера 6000 (шесть тысяч) рублей на все время проведения мероприятия.
Обязанности звукорежиссера: обеспечение музыкального сопровождения, организация проведения дискотеки.
Банкетный зал ресторана «Корчма» работает вс. до 24.00 ч., пн.-чт. до 02.00 ч., пт.-сб. до 03.00 ч. По желанию заказчика работа ресторана может быть продолжена при условии оплаты заказчиком почасовой арендной платы (5000 руб/час).
Расчет по дозаказу блюд и напитков производится согласно действующему основному прейскуранту в конце мероприятия.
Заказчик несет полную ответственность за действия приглашенных им гостей вне зависимости от их состояния опьянения. Все убытки и издержки, понесенные рестораном или гостями ресторана в результате их хулиганских действий, должны быть возмещены Заказчиком.
При неадекватном поведении отдельных гостей, грубом отношении к персоналу ресторан вправе отказать всем приглашенным на мероприятие в обслуживании.
Дисконтные карты «Корчма» или другие дисконтные акции не действуют только в случае оплаты проведения мероприятий с льготными условиями по напиткам и алкоголю.
Все споры между заказчиком и рестораном решаются путем переговоров.
Ресторан гарантирует качество продуктов, которые используются при приготовлении блюд.
Ресторан обязуется выполнять все условия, согласованные при предварительном заказе.
Подробное объяснение условий провел. Администратор:
С условиями ознакомлен и согласен. Заказчик:

Записи созданы 8837

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие записи

Начните вводить, то что вы ищите выше и нажмите кнопку Enter для поиска. Нажмите кнопку ESC для отмены.

Вернуться наверх